第125章 烧烤(第1/2 页)
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下人们吭哧吭哧运了铁匠费许多功夫打制的长条形大炉子进院。
“烤”是最原始的烹饪方法，一般来说，烤全羊烤鸡等大类用明火，刀割分食，极有滋味，但在森严礼法下较显粗野。
行至唐朝，京中富户食烤肉已有专门的“炙炉”，呈长方形，炉盘中心内凹，便于放炭火，四周一圈回廊状遮沿放肉串，角高高翘起，防止肉串下滑到地上。
同时也很美观，青铜硬陶材质自不必说，四脚豹足，炉盘装饰的纹饰繁缛华丽，使用时置于案上，食者一手烤串一手持扇，分外雅致。
就是实用性稍弱，一次只能放寥寥几串，火也小，烤的喷香焦酥着实需要些时候，常常是半天几口，一顿烧烤吃许久。
因此通常只作额外加餐和桌上其中一道菜，光吃烧烤，吃完又饿了。
尤袖想痛痛快快吃一顿，直接定的两个七尺长庞然大物
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