第97章 卤鹅肝(第1/2 页)
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尤袖单手拿起鹅肝掂量了一下,感觉足有一斤重。
“娘,这是狮头鹅的肝吗?”她问道。
“对。”尤夫人点头,“岭南来的新鲜品种,肉又多又好吃,现在都爱这个。”
尤袖不禁咽了咽口水。
狮头鹅可是和黄油蟹齐名的顶级食材,金牌卤鹅,浑身上下都不能放过,QQ弹弹的卤鹅头冠处是精华,胶质充盈,鲜香味美,鹅脖上的肉就更上道,一丝一丝的,却不硬,越嚼越有滋味。
淡定,先对付它这副饱满的粉肝,等明天再把鹅头脖子连带肠胗做了。
尤袖看看天色,“娘,您换身衣服准备用饭吧,不早了。”
“呀,还真是,这天过的才快呢。”尤夫人也看看道,“是得赶紧准备了,袖儿,你也先别做了,赶紧来开饭吧,尝尝娘的手艺。”
“我做一会儿再去。”尤袖边拿菜刀边答道。
尤夫人再�
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